用途:噴淋式殺菌釜,適用於易拉罐、塑瓶、玻璃瓶、蒸煮袋裝等
說明:根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限製到最小限量,以盡可能完美地保存其風味、口感和色澤,使每一種食品均可在最佳狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。精確的殺菌溫度(±0.5℃)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。